ist „Gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2006“. 
Es ist vom Aussterben bedroht, deutschlandweit gibt es nur noch knapp 200 Tiere dieser doch recht anspruchslosen und robusten Art. Davon stehen aber nur 24 Eber und 103 Säue der Züchtung zur Verfügung.
Es ist sehr gut für die extensive Haltung geeignet, weist aber in der Regel einen höheren Fettanteil gegenüber anderen, "neueren" Züchtungen auf. Da die Fleischqualität sehr gut ist, findet man dieses Schwein häufig auf  Biobauernhöfen für die Eigenvermarktung und Verarbeitung.

Weitere Informationen gibt es beim Nabu und kurz und bündig bei Wikipedia.


Vielleicht kommt dem einen oder anderen mal ein solches Schwein vor die Linse, wir würden uns über ein Foto zu diesem Artikel freuen.



Jan Zimmermann

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